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CONTROLE ESOS CELOS

Los celos son una respuesta compleja que tiene componentes internos y externos. El componente interno de los celos incluye ciertas emociones, pensamientos y síntomas físicos que a menudo no son visibles para el mundo externo.

Las emociones asociadas con los celos pueden incluir dolor, ira, rabia, envidia, tristeza, miedo, pena y humillación. Los pensamientos asociados con los celos pueden incluir

resentimiento("Cómo pudiste haberme mentido así?"),
autoincriminación ("Cómo pude haber sido tan ciego, tan confiado?"), comparación con el rival ("No soy tan atractiva, seductora, inteligente"),
preocupación por la propia imagen ante los demás ("Todo el mundo sabe y se ríe de mí."),
o autoconmiseración ("Estoy solo en el mundo, nadie me ama.")

Entre los síntomas físicos asociados con los celos se puede mencionar la afluencia de sangre a la cabeza, manos que tiemblan y transpiran, dificultades para respirar, retortijones de estómago, sensación de desvanecimiento, taquicardia, y problemas para conciliar el sueño o para dormir.

El componente externo de los celos es más claramente visible para el mundo externo y se expresa en distintos tipos de comportamientos: por ejemplo, hablar abiertamente del problema, gritar, llorar, esforzarse por ignorar el tema, usar el humor, tomar represalias, dejar a la otra persona o recurrir a la violencia.

Tenemos mucho más control sobre el componente ex terno de los celos que sobre el interno. No siempre nos damos cuenta de esto (y aun cuando nos demos cuenta no siempre queremos admitirlo)

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PARA LEER MAS : inteligencia-emocional.org

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ACLARACION: con "extrañas" no kiero decir que sepan mal, simplemente tienen muchos ingreientes y casi ninguno de nosotros los ha probado...

En este caso presento un menu completo con 3 platos orientales

ARROZ CON VERDURAS Y QUESO
Ingredientes (4 porciones)
2 tazas Arroz integral
1 Zanahoria pelada y cortada en cubitos
1 taza Chaucha sin hilos, cortadas en trozos de 1.5 cm
1 taza Coliflor en ramitos
1 taza Arvejas frescas o en consera
2 Naranjas exprimidas
3 tazas Agua
3 Tomate maduros, firmes cortados en cubitos
1 cda. Ghee o manteca
200 g de Queso fresco
1/2 Azafrán
2 y 1/2 cdtas. de Sal (opcional)
3 hojas Laurel

Decoración:
4 hojas Perejil
2 rodajas Limón

Preparación
* Lavar el arroz y deje, el el bol, en remojo unos 15 min. A continuación, escurrir bien y reservar.

* Mientras tanto, calientar el ghee, en la cacerola grande, a fuego medio/alto, agregar los vegetales, a excepción del tomate y rehóguelos unos 5 min. Luego, en la pequeña verter el agua, la sal y llevar a fuego fuerte hasta que hierva, unos 7 min., para hacer una salmuera. Si no utiliza sal, caliente el líquido hasta que hierva.

* Añadir el arroz a las verduras y revolver, con la cuchara de madera, por un momento. Después, incorporar el agua, los tomates, el jugo, las hojas de laurel y el azafrán. Mezclar nuevamente y dejar hervir a fuego alto.
Mientras tanto, cortar el queso en cubitos de 1 cm. de lado.

* Cuando la preparación hierva bajar la llama a media y dejar cocinar unos 25 a 30 min., si el arroz es integral o unos 20 min. si es blanco o hasta que esté tierno.

* Cuando esté listo, sirva las porciones, con el queso fresco, encima poner media rodaja de limón o naranja y una ramita de perejil o coriandro.

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TORTILLAS DE HARINA DE GARBANZOS
Ingredientes (4 porciones)

200 g de Harina de garbanzos
50 g de Harina de trigo
1 cdta. de Comino
1/2 cdta. de Cúrcuma (opcional)
1/2 cdta. de Sal a gusto (opcional)
1/4 cdta. de Pimienta (opcional)
1 cda. de Nuez moscada molida
2 Tomate medianos, sin semillas, picados
1 Morrones verdes desnervado, picado
1/4 taza de Agua
1 cda. de Ghee
3 cdtas. de Limón exprimido

Preparación
* Mezclar las dos harinas, los condimentos, el tomate y el morrón. Agregar el agua fria, lentamente, mientras bate. Se obtendrá una pasta bastante espesa. Dejar que repose unos 20 min., a temperatura ambiente.

* Derretir el ghee o manteca en la sartén a fuego moderado. Verter la pasta, con una cuchara haciendo pequeñas tortillas, cocinar aproximadamente 5 a 6 min., entre ambos lados,a fuego alto, o hasta que estén bien doradas.

* Rociar con jugo de limón y servir calientes.

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